Home / Món ngon 3 miền / Món ngon miền nam / Cách làm thịt gà cuốn lá dứa chiên thơm ngon

Cách làm thịt gà cuốn lá dứa chiên thơm ngon

Gà cuộn lá dứa – Món ăn miền nam được kết hợp với các nguyên liệu chính là thịt gà và bao bọc xung quanh là những cọng lá dứa xanh mát có mùi thơm dịu nhẹ, khi cho vào xửng hấp chín thì món ăn càng trở nên kích thích khướu giác và vị của người thưởng thức hơn. Cách làm gà cuộn lá dứa khá là đơn giản, Mẹo Vặt Việt sẽ hướng dẫn thật chi tiết các bước để các bạn thực hiện món ăn này nhằm chiêu đãi gia đình và bạn bè trong bữa cơm thường ngày hoặc bữa ăn tối họp mặt cuối tuần hay là một bữa tiệc tại gia chẳng hạn. Chắc chắn món thịt gà cuốn lá dứa này sẽ để cho chúng ta và thực khách ấn tượng khó quên khi dùng món ăn này ngay lần đầu tiên luôn đấy nhé!

Cách làm gà cuốn lá dứa chiên

Nguyên liệu
– Đùi gà: khoảng 400 g
– Lá dứa (lá nếp): 10 lá
– Mè trắng: 1 muỗng
– Dầu hào: 1 muỗng
– 1/2 muỗng nước mắm
– Hạt tiêu: 1/2 muỗng
– Tăm nhọn.

Cách làm

Bước 1: Đùi gà rửa sạch bằng nước muối loãng, để ráo, chặt miếng vừa ăn.
Bước 2: Xếp thịt gà vào bát tô, ướp thịt gà với các gia vị kể trên.
Bước 3: Trộn đều hỗn hợp, để khoảng 15-20 phút cho thịt ngấm gia vị. Cẩn thận hơn cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 4: Lá dứa rửa sạch, lau khô, cắt dài khoảng 5-7 cm. Đặt miếng thịt gà vào giữa và cuộn tròn lại, dùng tăm nhọn gim lại. Lần lượt làm như vậy cho hết phần nguyên liệu.
Bước 5: Xếp vào xửng hấp khoảng 10 phút
Bước 6: Đặt chảo lên bếp, thêm dầu ăn vào đợi dầu sôi và thả từng miếng thịt gà cuộn lá dứa vào rồi chiên vàng giòn 2 mặt. Vớt thịt gà ra đĩa qua lớp giấy thấm dầu.
Bước 7: Xếp thịt gà cuộn lá dứa lên đĩa, chấm kèm với tương ớt.

Hoàn thành
Chỉ với vài bước đơn giản như trên, bạn đã có món gà cuốn lá dứa chiên thơm ngon hấp dẫn. Chúc bạn chế biến thành công.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *